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紫玉ねぎとみょうがと大葉の薬味
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紫玉ねぎとみょうがと大葉の薬味-レシピのメイン写真

紫玉ねぎとみょうがと大葉の薬味

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

色々な使い道があるので保存して便利に使えます。
このレシピの生い立ち
薬味を毎回切るのが面倒なので作りました。

色々な使い道があるので保存して便利に使えます。
このレシピの生い立ち
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紫玉ねぎとみょうがと大葉の薬味

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

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材料

作りやすい量
  • 紫玉ねぎ 1個
  • みょうが 2~3個
  • 大葉 3~5枚
  • 大きめタッパー 1個
  • キッチンペーパー 2枚
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作り方

  1. 1

    紫たまねぎはスライサーで切る。みょうが、大葉は千切りにし全て水にさらす。

  2. 2

    5分したら水気を捨てる。

  3. 3

    タッパーにキッチンペーパーを敷いて1を入れる。上にまたキッチンペーパーを敷いてふたをする。

コツ・ポイント

ねぎを入れたい時は盛り付けのときに追加して下さい。
そうめん、豆腐、納豆や刺身のつまとしても使えます。おかかをのせてポン酢をかけて食べてもおいしいです。
2~3日で使いきって下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/08/06 11:05に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが レッドオニオン

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