紫玉ねぎとみょうがと大葉の薬味
色々な使い道があるので保存して便利に使えます。
このレシピの生い立ち
薬味を毎回切るのが面倒なので作りました。
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薬味を毎回切るのが面倒なので作りました。
紫たまねぎはスライサーで切る。みょうが、大葉は千切りにし全て水にさらす。
5分したら水気を捨てる。
タッパーにキッチンペーパーを敷いて1を入れる。上にまたキッチンペーパーを敷いてふたをする。
ねぎを入れたい時は盛り付けのときに追加して下さい。
そうめん、豆腐、納豆や刺身のつまとしても使えます。おかかをのせてポン酢をかけて食べてもおいしいです。
2~3日で使いきって下さい。
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