お野菜たっぷりの炒り卵のサラダ☆
HappyKoron @cook_40040178
お野菜が苦手な子ども達もふわふわの炒り卵と一緒ならたっぷり食べてくれます。彩りも良く食欲をそそります。マヨネ－ズでどうぞ
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃から、母が作ってくれたサラダです。
お野菜たっぷりの炒り卵のサラダ☆
お野菜が苦手な子ども達もふわふわの炒り卵と一緒ならたっぷり食べてくれます。彩りも良く食欲をそそります。マヨネ－ズでどうぞ
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃から、母が作ってくれたサラダです。
作り方
- 1
器に卵を割り入れ、牛乳を加えて溶き卵にする。フライパンを中火で熱してマ－ガリンを溶かし、温まったら卵を流し入れる。
- 2
10秒程おき、ゆっくり大きくかき混ぜる。半熟状態で皿に取り出し冷ます。
- 3
キャベツを細く千切りにして、皿に平らに並べる。きゅうりは端を切り落とし、斜め薄切りにして、キャベツの上に並べる。
- 4
トマトはヘタを切り落とし、縦に半分に切ってから5mm位の厚さに切り、きゅうりの上に盛り付ける。
- 5
炒り卵が冷めたらトマトの上に盛り付け、油（もしくは汁気）を切ったシーチキンをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
炒り卵は大ぶりな方がふわふわしているし、皿に取り分ける時取りやすいです。
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826698
