簡単!離乳食おやつ~ご飯でずんだ餅風~
7か月の息子の夏の冷おやつに☆
離乳食なのでお餅じゃなくご飯で作りました。
おつまみの枝豆を作るついでに是非^^
このレシピの生い立ち
仙台出身なので、ずんだを息子にも食べてもらいたくて。
ずんだあんはあくまで離乳食用なので薄味に作っていますが、砂糖の量を増やして甘く作れば大人でも美味しく食べられます。
お子様と一緒のおやつタイムを是非^^
簡単!離乳食おやつ~ご飯でずんだ餅風~
7か月の息子の夏の冷おやつに☆
離乳食なのでお餅じゃなくご飯で作りました。
おつまみの枝豆を作るついでに是非^^
このレシピの生い立ち
仙台出身なので、ずんだを息子にも食べてもらいたくて。
ずんだあんはあくまで離乳食用なので薄味に作っていますが、砂糖の量を増やして甘く作れば大人でも美味しく食べられます。
お子様と一緒のおやつタイムを是非^^
作り方
- 1
耐熱容器にご飯を入れ、☆のお湯をかけてレンジで600w1分位チンして冷まします。
お子様に合わせた柔らかさにして下さい。 - 2
鍋に水と塩(分量外)を入れ、沸騰したら10分位枝豆を茹でます。
写真はおつまみ分もあるので莢多めです^^;
※コツ参照 - 3
湯がいたらざるに上げ、粗熱をとります。
- 4
触れるようになったら、枝豆のさやと薄皮を剥いて、豆を取り出します。
- 5
4の豆をすり鉢に入れてすりつぶします。
ある程度豆をつぶしてから擦ると擦りやすいです。 - 6
・の砂糖と冷まし湯を加えてさらに擦り混ぜます。
砂糖と湯の量は、お好みの甘さと滑らかさに合わせて調節してください。 - 7
1にのせて混ぜ合わせます。
少し味がぼんやりしますが、冷やすと味が濃くなるので、気になる時は冷蔵後に調節してください。 - 8
冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
※ずんだあんにするので柔らかめに茹でています。写真と同じでおつまみ用も一緒に茹でる場合で固めがいい時は、途中でおつまみ分をお湯からあげてください。
私は余りご飯で作りましたが、最初からお粥を使ってもOK。その場合☆のお湯は無しです。
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