アスパラの下の部分をピーラーでむき、豚バラを巻いて塩コショウする。

フライパンを熱し、アスパラを入れ焼き色がついたら酒を回し入れフタをして蒸す。

焼肉のタレを回し入れ全体に馴染んだら完成です。