トロ～リ、照り照りのさっぱり煮
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183
鶏手羽元を黒酢でトロリと柔らかく、さっぱりと煮ました。骨付き肉から出た旨みを、黒酢のサッパリ感でお楽しみください♡
このレシピの生い立ち
６年ほど前にミツカンのＣＭで紹介してたさっぱり煮をアレンジしています。メーカーの紹介だけあって非常に美味しいです。
トロ～リ、照り照りのさっぱり煮
鶏手羽元を黒酢でトロリと柔らかく、さっぱりと煮ました。骨付き肉から出た旨みを、黒酢のサッパリ感でお楽しみください♡
このレシピの生い立ち
６年ほど前にミツカンのＣＭで紹介してたさっぱり煮をアレンジしています。メーカーの紹介だけあって非常に美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
２～３つに切ったニンニクと、しょうがの薄切りを入れた鍋に残りの合わせ調味料を入れ、中火にかける。
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- 2
１の鍋が煮立ったら手羽元とゆで卵を加え、クックパーさっぱりシートを１枚入れ、中火のまま、約１５分煮ます。途中で肉をひっくり返す。
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- 3
←肉を煮ている間に、トマトを湯むきし、薄～く切って、お皿に並べておきましょう。盛り付けはセンスに任せます^^
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- 4
手羽元がトロトロに煮え、ゆで卵にも色がしっかりついたら、お皿に盛りつけて、完成です。
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- 5
酢は骨付き肉との相性抜群です！手羽先で作っても柔らかくなってベリ～グッドです！
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コツ・ポイント
材料を入れたらあとはひたすら煮るだけでとても簡単です。黒酢はお肉を柔らかくしますが、鶏胸肉は固くなりました。骨付き肉が一番相性がいいようでした。
つくれぽ
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