捨ててしまいがちなカブの皮を使って簡単にもう１品このレシピの生い立ち大振りのカブが手にはいり、皮もきれいだったため。
カブの皮を少し厚めにむく。
カブの皮、ニンジン、セロリを全て千切りにする。
フライパンにオリーブオイルをしき、輪切りにした唐辛子(種は除く)を弱火で炒める。
カブの皮とニンジンを炒める。
油が回ったらセロリを加え、めんつゆを回しかける
最後にごま油を回しかけて完成。
カブの皮を少し厚めにむくと食感が面白いです。セロリで食感と風味にフレッシュさが出るので、箸休めにおすすめです。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
