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山芋としめじののもずく和え
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山芋としめじののもずく和え-レシピのメイン写真

山芋としめじののもずく和え

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

夏にぴったり! 歯ごたえもシャクシャクです。酢の物より酸味が少なく楽チンです。
このレシピの生い立ち
夏バテです。さっぱり酢の物がほしくなりました。

夏にぴったり! 歯ごたえもシャクシャクです。酢の物より酸味が少なく楽チンです。
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夏バテです。さっぱり酢の物がほしくなりました。

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山芋としめじののもずく和え

のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067

夏にぴったり! 歯ごたえもシャクシャクです。酢の物より酸味が少なく楽チンです。
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夏バテです。さっぱり酢の物がほしくなりました。

夏にぴったり! 歯ごたえもシャクシャクです。酢の物より酸味が少なく楽チンです。
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夏バテです。さっぱり酢の物がほしくなりました。

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材料

2人分
  1. 山芋 50g位
  2. しめじ 半パック
  3. もずく酢 1パック
  4. 大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    山芋は短冊に切って水にさらす。しめじはかるくゆでて冷まします。

  2. 2

    もずくと山芋としめじを和えて冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    刻んだ大葉を乗せて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

沖縄産のもずく酢を使いました。冷蔵庫でキンキンに冷やして下さいね♪

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のんびりはるみむし
のんびりはるみむし @cook_40089067
2008/07/29 05:02に公開
大阪在住で旦那様と二人暮らし。野菜をたくさん使ったお料理の勉強中です。
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