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ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ
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ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ

shouko
shouko @cook_40020592

ペペロンチーノも和風パスタも両方好きな方は絶対好きだと思います。たっぷり長ネギが美味しい!
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノをしょうゆ味にアレンジしてみたら、美味しかった!

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shouko
shouko @cook_40020592

ペペロンチーノも和風パスタも両方好きな方は絶対好きだと思います。たっぷり長ネギが美味しい!
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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • ベーコン 4枚
  • 長ネギ 1本
  • お好きなきのこ 適量
  • バター 10g
  • にんにくすりおろし 1片
  • めんつゆ 大さじ3
  • 一味(とうがらしならなおいい) 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でている間に・・・オリーブオイル大さじ2ににんにくを入れ、温まったら1.5センチに切ったベーコンを炒める

    • ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    切ったきのこも加えて火を通す

    • ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    ななめ切りしたねぎとバターを投入し、さっと火を通す。火の通し加減はお好みですが・・・あまり通しすぎないでね

    • ねぎとベーコンの和風ペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタを入れ(湯きりしないで鍋からすくう感じでいお湯も入れちゃう)めんつゆと一味を絡めて完成~

コツ・ポイント

きのこは何でももいいですがネギとベーコンはぜひ入れて欲しいです。にんにく、一味、めんつゆの量は私の好みの量です。お好みで変えて、自分にぴったりの味にしてくださいね。

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shouko
shouko @cook_40020592
2008/08/14 10:55に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ キノコ パスタ ベーコン バター トウガラシ 長ネギ

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