フライパンにオリーブオイルを入れて皮をピーラーでむき、半分にカットしたアスパラを焼く。

アスパラに焼き色がついたら、塩・黒コショウをかける。

お皿にアスパラの下のほう4本（半分）をのせ、薄くカットしておいたチーズをのせる。

３の上にアスパラの上のほう４本（半分）をのせてチーズ。もう一回３、アスパラの残りを繰り返す。