簡単！きゅうりとブロッコリーの生春巻

Name: 簡単！きゅうりとブロッコリーの生春巻
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1/4; きゅうり 1本; にんじん 1/2本; 細ネギ 8本; カニカマ 8本; 生春巻きの皮 8枚; マヨネーズ 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 白ゴマ 適宜; スイートチリソース 適宜

福島県 @fukushima

野菜を使ったヘルシーエスニック
このレシピの生い立ち
フードプランナーの間庭妙子さんが監修したメニューです。

簡単！きゅうりとブロッコリーの生春巻

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福島県 @fukushima

野菜を使ったヘルシーエスニック
このレシピの生い立ち
フードプランナーの間庭妙子さんが監修したメニューです。

材料

4人分

ブロッコリー 1/4
きゅうり 1本
にんじん 1/2本
細ネギ 8本
カニカマ 8本
生春巻きの皮 8枚
マヨネーズ大さじ2
砂糖大さじ2
白ゴマ適宜
スイートチリソース適宜

作り方

1

きゅうりとニンジンは1/3の長さに切り細切りにする。細ネギも長さをそろえる
2

ブロッコリーは茹でて冷水で冷やす。カニカマはさっとほぐす
3

生春巻きの皮は水にくぐらせ、皿の上で1分くらい置き柔らかくする
4

3の中央に1と2をのせ、巻き込むように包み、巻き終わりを下にして置き、食べる直前に半分に切り分け皿に盛りつける
5

マヨネーズに砂糖を加え、よく混ぜたら白ゴマを振る。お好みでスイートチリソーズを添える
6

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福島県 @fukushima

2016/08/02 06:02に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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