野菜生春巻き
atsushi009 @cook_40051783
生春巻きの皮で野菜だけを包みました。肉なしヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
生春巻きは何度か作りましたが、肉なしのサラダ巻きは、初めて作りました。が、意外とおいしく、ペロッと食べれます。
野菜生春巻き
生春巻きの皮で野菜だけを包みました。肉なしヘルシー料理です。
このレシピの生い立ち
生春巻きは何度か作りましたが、肉なしのサラダ巻きは、初めて作りました。が、意外とおいしく、ペロッと食べれます。
作り方
- 1
春雨を茹で、卵はだしで下味つけてだし巻き卵を作ります。
きゅうりは、細く縦に切っておきます - 2
袋入りのすでに切ってあるサラダを使います。（今回は手抜きです）春巻きの皮に水をくぐらせ、まな板の上に置きます
- 3
野菜、キュウリ、春雨、をのせ一度巻きます。その後、卵、カニカマを置きもう1回巻いて出来上がり
- 4
スイートチリソースまたは、マヨネーズで召し上がれ。
コツ・ポイント
今回は、すでに切ってある野菜を使いました。卵焼きとカニカマを入れることで、肉が無くてもボリューム感が出ます。スイートチリソースのほかに胡麻ドレッシングなんかも合うと思います。
仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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