春雨を茹で、卵はだしで下味つけてだし巻き卵を作ります。
きゅうりは、細く縦に切っておきます

袋入りのすでに切ってあるサラダを使います。（今回は手抜きです）春巻きの皮に水をくぐらせ、まな板の上に置きます

野菜、キュウリ、春雨、をのせ一度巻きます。その後、卵、カニカマを置きもう1回巻いて出来上がり

スイートチリソースまたは、マヨネーズで召し上がれ。