春巻きの皮を半分に切る。

生ハムを乗せて巻く。小麦粉または片栗粉を水で溶いて端に塗る。

大きいままでもOK.

手前2本は大きいまま巻いたもの。奥は半分にして巻いたもの。

巻き終わりを下にして、フライパンに多めの油をひいて揚げ焼きにする。

焼き色がついたらできあがり。