*o。我が家の焼き肉のタレ.。o*０○
みょんオンマ @cook_40056547
このタレが無いと本当に困ります(´ω ｀;)
半日苦労すれば後の数ヶ月間～1年は
本当に助かります☆彡
このレシピの生い立ち
お姑さんがずっと作ってくれていた万能タレです。
とうとう自分で作りました!!!
覚書用に掲載しました。
このタレひとつで色々なレシピが出来ますよ♫
*o。我が家の焼き肉のタレ.。o*０○
このタレが無いと本当に困ります(´ω ｀;)
半日苦労すれば後の数ヶ月間～1年は
本当に助かります☆彡
このレシピの生い立ち
お姑さんがずっと作ってくれていた万能タレです。
とうとう自分で作りました!!!
覚書用に掲載しました。
このタレひとつで色々なレシピが出来ますよ♫
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴと人参は綺麗に拭くか洗ったら水気を完全に切って半分にカット。玉ねぎは皮をむいて半分にカット。※人参は芯を取る。
- 2
長ネギは青い部分も入れて下さい。
お野菜＆果物には余分な水分がついていない状態にして下さい。 - 3
大きな鍋に、醤油→みりん→砂糖→味の素→酒の順に入れ、野菜＆果物も入れます。
-
- 4
最初は強火で沸騰したら中火弱にして完全に具材が煮えるまで煮込み続けます。※絶対に焦がさないようにして下さい!!!
- 5
煮込み終わったら絶対に蓋をしないで下さい。湯気が出なくなるまで蓋をせずに放置して下さい。
- 6
蓋の裏に蒸気がつかなくなったら蓋をして完全に冷まして出来上がりです♪
コツ・ポイント
ポイントは余分な水分は一切入れず、日持ちさせる為に沸騰は必ずさせて下さいo(_ _)o
ちなみに我が家はこの３倍量を作り、義姉と半分で使っています。入れ物も醤油の入っていた容器に入れれば１年は冷蔵庫で保存出来ます♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827675
