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お手軽栗きんとん
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お手軽栗きんとん-レシピのメイン写真

お手軽栗きんとん

yuuk1
yuuk1 @cook_40041947

甘すぎない栗きんとん。いつでも美味しい栗きんとん。いつでもすぐ出来る様に、簡単で、美味しく、洗い物も少なくがポイント。
このレシピの生い立ち
お正月じゃなくても栗きんとんが好き。普段用のかんたん栗きんとん。

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yuuk1
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甘すぎない栗きんとん。いつでも美味しい栗きんとん。いつでもすぐ出来る様に、簡単で、美味しく、洗い物も少なくがポイント。
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材料

  1. さつまいも 小ぶり2本
  2. 砂糖 大2〜3
  3. みりん 大1
  4. 栗の漬け汁 大2
  5. 栗 好きなだけ
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸すか、煮るか、レンジでチンして柔らかくする。

    • お手軽栗きんとん作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに、砂糖・みりん・栗の漬け汁・塩を加えて、マッシャーでつぶしながら混ぜる。

    • お手軽栗きんとん作り方2写真
  3. 3

    栗を加えて(切ってもそのままでも)まぜて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

さつまいもの皮はむいても、むかなくても。
もうちょっと滑らかなのがお好きなら、裏ごししても。
甘さはお好きな甘さに。
おまんじゅうのあんや、かためて芋ようかんにも。

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yuuk1
yuuk1 @cook_40041947
2008/08/13 11:15に公開
いろいろ思いついたままに作っていくのが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827698
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