☆ブロッコリーのひき肉あんかけ☆

Name: ☆ブロッコリーのひき肉あんかけ☆
Yield: ブロッコリー１房分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー １房; 牛ひき肉 １００グラム程度; めんつゆ 適量; 水 適量; ニンニク（みじん切り） １片; 乾燥唐辛子 小さじ２

いつものブロッコリーに飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
彼がブロッコリー大好きで、ほとんど毎食卓に並びます。しかしちょっと飽きてきたので味の変化を♪と思い、あんかけを作ってみました。
今度は蟹あんかけでも作ってみたいと思います。

材料

ブロッコリー１房分

1

フライパンに油をしき、ニンニク・唐辛子を香りよく炒めます。ひき肉を加えポロポロになるまで炒めたら、水・めんつゆを入れ、煮込みます。
塩・コショウで味を調えて、片栗粉でとろみをつければ出来上がり。
2

ブロッコリーは茹でるなり、蒸すなり、レンジでチンするなりして、上からあんかけをかければ出来上がり。