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激うま！こってりなす田楽
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激うま！こってりなす田楽-レシピのメイン写真

激うま！こってりなす田楽

ＡＱＵＯ
ＡＱＵＯ @cook_40071073

こってりした味が、ご飯にもビールにも合う～♪
ID：17828899 のあぶら味噌を使いました。

このレシピの生い立ち
どうしてもなすが食べたくて、作り置きしているあぶら味噌を使って田楽にしてみました！

こってりした味が、ご飯にもビールにも合う～♪
ID：17828899 のあぶら味噌を使いました。

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どうしてもなすが食べたくて、作り置きしているあぶら味噌を使って田楽にしてみました！

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激うま！こってりなす田楽

ＡＱＵＯ
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こってりした味が、ご飯にもビールにも合う～♪
ID：17828899 のあぶら味噌を使いました。

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どうしてもなすが食べたくて、作り置きしているあぶら味噌を使って田楽にしてみました！

こってりした味が、ご飯にもビールにも合う～♪
ID：17828899 のあぶら味噌を使いました。

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材料

２人分
  • なす ２本
  • サラダ油 適量
  • あぶら味噌（レシピID：17828899 ） 適量
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、塩水につけてアク抜きをしておく。
    抜いたら、食べやすい＆火が通りやすいように切り目を入れておく。

  2. 2

    １のなすを、多めのサラダ油を熱したフライパンでじっくり焼く。

  3. 3

    焼けたら味噌をたっぷりのせ、トースターで焼く。

  4. 4

    なすがやわらかくなったら、できあがり☆

コツ・ポイント

なすに切れ目をいれ、食べやすいようにしておくとＧＯＯＤ！！

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ＡＱＵＯ
ＡＱＵＯ @cook_40071073
2008/08/11 06:26に公開
2008年6月に待望の長男が誕生！毎日お料理をしながら、楽しい食卓を囲む家族を想像しては、ニヤニヤしている新米ママです♪
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このレシピのキーワード

なす田楽 なす 味噌

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