貧血防止☆甘さ控えめ鉄分スコーン
e25kawa @cook_40092887
貧血にいいおやつを作ろうと、チーズやプルーンを入れてみました☆すりおろしの人参を入れると、ふわっとやわらかい生地に！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのパッケージのレシピをアレンジ！
バターを少なめにし、人参の素朴な甘さが引き立ちます。
チーズとプルーンを加えた健康スコーン♪
貧血防止☆甘さ控えめ鉄分スコーン
貧血にいいおやつを作ろうと、チーズやプルーンを入れてみました☆すりおろしの人参を入れると、ふわっとやわらかい生地に！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスのパッケージのレシピをアレンジ！
バターを少なめにし、人参の素朴な甘さが引き立ちます。
チーズとプルーンを加えた健康スコーン♪
作り方
- 1
人参をするおろし、プロセスチーズ、プルーンを刻む。
-
- 2
ボールにホットケーキミックス、バターを入れ、手でボロボロの状態につぶす。
- 3
卵、牛乳を加えて木べらで混ぜ合わせまとめる。
１の人参・チーズ・プルーンを加えてざっくりまぜる。 - 4
打ち粉をふった台の上で厚さ２センチに伸ばし、４個～８個分に切る。
お好みでゴマをふる。 -
- 5
天板に薄く油を塗り、間をあけて並べ、200℃に熱したオーブンで12～14分焼けば完成！
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コツ・ポイント
牛乳は粉の柔らかさを見ながら加えると失敗しませんよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17815833
