大学芋 蒸しパン
miku＊＊ @cook_40094993
蒸しパンシリーズ！
フライパンで簡単に作った"ずぼら大学芋"を入れてみました
このレシピの生い立ち
普通の蒸しパン（レシピID : 20378065）のアレンジレシピです。
作り方
- 1
★大学芋★
さつまいもは小さめのさいの目切りにして、水にさらしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったさつまいもを炒める。火が通ったら★を加えて、絡め、粗熱を取っておく。
- 3
ボウルに卵を割りほぐして、砂糖を加え、白っぽく、もったりするまで、よくかき混ぜる。
- 4
もったりしてきたら、サラダ油を加え、さらによく混ぜる。
- 5
牛乳を加え、さらによく混ぜる。
- 6
薄力粉、BPを合わせてボウルの中に直接ふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 7
七分通り混ざったところで、大学芋、黒ゴマを加えて混ぜあ合わせる。
- 8
カップに流し込み、強火で15分間蒸す。
コツ・ポイント
蒸すときは、蒸し器のふたにふきんをかけてください。
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