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エビとアボカドのサンドウィッチ
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エビとアボカドのサンドウィッチ-レシピのメイン写真

エビとアボカドのサンドウィッチ

グリーンダイニング
グリーンダイニング @cook_40085169

普段のお弁当からピクニックのランチにちょっとオシャレなサンドウィッチ

このレシピの生い立ち
これから暖かくなり花見など外で遊ぶ機会も増えるのでそんな時に手作りだからこそできるサンドウィッチをと思って作ってみました

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材料

2人分
  1. 食パン 4枚
  2. アボカド 1個
  3. 小エビ《冷凍でも可》 8尾
  4. 玉ねぎ《スライス》 1/4個
  5. サニーレタス 2枚
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    下処理
    食パンのみみを切り落とし半分に切る
    海老を下湯でして軽く塩コショウをする

  2. 2

    アボカドの皮と種を取り1センチの角切りにする

    ボウルにマヨネーズ・アボカド・塩・コショウをしてよく混ぜる

  3. 3

    半分に切ったパンにアボカドマヨネーズを塗り、茹でたエビと玉ねぎスライス・サニーレタスをのせてはさんだら完成

コツ・ポイント

スライストマトやオリーブなどを入れても美味しいので試してみて下さい

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グリーンダイニング
グリーンダイニング @cook_40085169
2015/03/21 07:35に公開

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