レーズンのショートブレッド
こーでん @cook_40045725
サクサク♪型を使って模様入り。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：「ショートブレッドパンの使い方＆レシピ」http://www.rakuten.co.jp/curicolle/493033/558018/
「写真で見るおいしいショートブレッドの作り方 」http://iwatakenichi.blogspot.com/2007/09/shortbread-recipe.html
レーズンのショートブレッド
サクサク♪型を使って模様入り。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：「ショートブレッドパンの使い方＆レシピ」http://www.rakuten.co.jp/curicolle/493033/558018/
「写真で見るおいしいショートブレッドの作り方 」http://iwatakenichi.blogspot.com/2007/09/shortbread-recipe.html
アプリでひらく作り方
- 1
型に薄くサラダ油を塗ります。
オーブンは160℃に予熱。 - 2
砂糖とバターをすり混ぜます。
-
- 3
小麦粉、塩を加えて混ぜ、レーズンも加えてまとめます。
-
- 4
生地を型に敷き、スプーンの背で押さえて表面をなめらかにします。この時点で厚さ5mmくらいです。
-
- 5
フォークで表面に孔を開けます。
-
- 6
160℃のオーブンで20-25分。焼き上がったら柔らかいうちに切り分けます。
そのまま１０分ほど置いて、１ピースずつ優しく持ち上げて型から取り出します。 -
コツ・ポイント
ショートブレッドの型は底面が20cmx20cm、９ピース。レシピは1cm厚のものが4ピース分です。 バターの半分をショートニングにしてもよいです♪塩は入れすぎるとくどくなりますので注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828441
