簡単ハロウィン✧残りシチューで黄金ドリア
相方さんの大好物です＾＾ 残りシチューのリメイクなのですが、いつも気付かれません(笑) 冬至にも作りました。
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンはどうしようかな～。おかずじゃなくて、ご飯ものにしよう！という事で作ってみました。 ドリアを黄金色に仕上げたかったので、カボチャの皮は取ります。 （2009.10.29レシピを簡単に変更いたしました）
簡単ハロウィン✧残りシチューで黄金ドリア
相方さんの大好物です＾＾ 残りシチューのリメイクなのですが、いつも気付かれません(笑) 冬至にも作りました。
このレシピの生い立ち
今年のハロウィンはどうしようかな～。おかずじゃなくて、ご飯ものにしよう！という事で作ってみました。 ドリアを黄金色に仕上げたかったので、カボチャの皮は取ります。 （2009.10.29レシピを簡単に変更いたしました）
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは適当に切り(コツ参照)器に入れ、ラップして4分レンジして柔らかくし、皮を除いてフォーク等でマッシュしておく。
- 2
オーブンを予熱開始。（うちは200～250℃です。各ご家庭のいつものグラタンの温度でお願いします＾＾）
- 3
残りシチューに1を加えて混ぜ、塩で味を調える。（黄色くてトロトロのシチュー状態です。）
-
- 4
耐熱皿にご飯を入れ、2のソース部分と絡める。
-
- 5
その上から具の部分をかける。溶けるチーズをのせ、お好みでパン粉を散らしてオーブンで焼く。良い焼き色が着けば完成です。
-
- 6
お好みで、1の皮を包丁でジャックランタンの顔に切って、乗っけてください＾＾
- 7
断面。 ソースの絡んだご飯とチーズがとろ～り。 カボチャが黄色くて可愛いですよ＾＾
-
コツ・ポイント
皮でジャックランタンの飾り切りをする場合は、1の時に大きめのくし型に切ったものを2個入れて下さい。チンして柔らかくなった皮は、包丁で簡単に好きな形に切れます。
皮はその他、スープ、味噌汁、炒め物、サラダ等何にでも入れちゃって下さいね。
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