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冷たいお刺身カッペリーニ
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冷たいお刺身カッペリーニ-レシピのメイン写真

冷たいお刺身カッペリーニ

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

パスタソースでお刺身をマリネするから簡単♪冷たいご馳走パスタが手早く完成♪
このレシピの生い立ち
パスタのためのオイルソースを使って、お刺身をマリネ♪冷たいカッペリーニと合わせてみたら、夏のご馳走味に仕上がりました♪

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パスタのためのオイルソースを使って、お刺身をマリネ♪冷たいカッペリーニと合わせてみたら、夏のご馳走味に仕上がりました♪

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材料

1人分
  1. お刺身（帆立、甘エビ、ハマチ等） 適量
  2. トマト（1cmのキューブに切る） 1/3個
  3. ベビーリーフ ひとつかみ
  4. カッペリーニ 1人分
  5. ｷｭｰﾋﾟｰパスタのためのオイルソース　しょうゆ&ペパー 1人分
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作り方

  1. 1

    お刺身をパスタソース1/2量で和える。

    • 冷たいお刺身カッペリーニ作り方1写真
  2. 2

    1にトマトキューブも混ぜて、よく冷やしておく。

    • 冷たいお刺身カッペリーニ作り方2写真
  3. 3

    カッペリーニを茹でる間に、ベビーリーフを洗って水気を切って、皿の回りに飾る。

    • 冷たいお刺身カッペリーニ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったカッペリーニ（写真は普通のパスタ）をよく洗い、最後に氷水で冷やし、残りの1/2量のパスタソースで和える。

    • 冷たいお刺身カッペリーニ作り方4写真
  5. 5

    3の皿にパスタを盛りつけ、2の刺身とトマトを上からかけて出来上がり♪

    • 冷たいお刺身カッペリーニ作り方5写真

コツ・ポイント

生ものが多いので衛生的に取り扱いしてください♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2008/08/09 04:26に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と 　とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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