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山芋&きゅうりのバンバンサラダ
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山芋&きゅうりのバンバンサラダ-レシピのメイン写真

山芋&きゅうりのバンバンサラダ

えり侍
えり侍 @cook_40029271

暑くて食欲のない時にピッタリのサラダです
包丁もまな板も使わないのが嬉しい♪
このレシピの生い立ち
ビールにもぴったりのピリ辛のサラダ
バテぎみな時は、ネバネバ系の食材で
スタミナをつけます♪

暑くて食欲のない時にピッタリのサラダです
包丁もまな板も使わないのが嬉しい♪
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ビールにもぴったりのピリ辛のサラダ
バテぎみな時は、ネバネバ系の食材で
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山芋&きゅうりのバンバンサラダ

えり侍
えり侍 @cook_40029271

暑くて食欲のない時にピッタリのサラダです
包丁もまな板も使わないのが嬉しい♪
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ビールにもぴったりのピリ辛のサラダ
バテぎみな時は、ネバネバ系の食材で
スタミナをつけます♪

暑くて食欲のない時にピッタリのサラダです
包丁もまな板も使わないのが嬉しい♪
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ビールにもぴったりのピリ辛のサラダ
バテぎみな時は、ネバネバ系の食材で
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. やまいも 10cm位
  3. ■醤油 大さじ1
  4. ■すし酢 大さじ1
  5. ■砂糖 小さじ1
  6. ■ごま油 小さじ1
  7. □七味唐辛子 お好みで
  8. □黒こしょう お好みで
  9. □鰹節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    ・山芋の皮をむく
    ・きゅうりのいぼを包丁でこそげ取る

  2. 2

    山芋ときゅうりを厚手のビニールに入れて、すりこぎでバンバン叩く

  3. 3

    ■のタレを混ぜて
    皿に盛ったきゅうりと山芋にかける

  4. 4

    □のトッピングをお好きな辛さでのせて出来上がり

コツ・ポイント

包丁を使わず、すりこぎなどで叩く事によって断面の表面積が増え、タレが絡みやすくなって美味しいです^^

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えり侍
えり侍 @cook_40029271
2008/08/09 00:21に公開
'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆  簡単でシンプルな料理が大好き。☆、:*:。☆黒こしょう大好き☆辛い物大好き☆にんにく大好き☆アボカド大好き☆野菜大好きお弁当を毎日作ってます'゜:*:・'゜☆。.: *:。.:*:・'゜☆ 
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17828913
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