大人のポテトサラダ☆ハム＆胡桃
あっこ鵜 @cook_40039519
クルミの香ばしさと辛子をきかせたポテサラ。ビールにワインにばっちりです。
このレシピの生い立ち
いただきもののかたまりのハムをつかって大人のポテサラにしてみましょ
大人のポテトサラダ☆ハム＆胡桃
クルミの香ばしさと辛子をきかせたポテサラ。ビールにワインにばっちりです。
このレシピの生い立ち
いただきもののかたまりのハムをつかって大人のポテサラにしてみましょ
作り方
- 1
じゃがいもは1,5cmぐらいの角切りにして６－７分ゆでる。
- 2
１の鍋のお湯をすてて再度中火で1分ぐらい鍋をゆすりながら粉ふきイモにします。
- 3
塩、ワインビネガーをまぜて扇風機の前で冷ます。
- 4
玉ねぎは薄切りを水にさらしハムは1cmの角切りに。胡桃はざくざく切って耐熱容器にいれてレンジで30秒チンして香りをだす。
- 5
おいもがさめたら、粉からしをマヨネーズでといて、４とともにあえます。
コツ・ポイント
おいもは鍋ごと扇風機の前でさますと夏でもあっという間！下味をつけてからさましてくださいね。
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