にんじんとなめたけだけで出来る常備菜です。
冷蔵庫で４，５日は大丈夫。
お好みで唐辛子の輪切りを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
帰省中　母に教わった常備菜。
ナメタケで味をつけるので、他の調味料が要りません。
簡単でおいしいです。 お弁当にもぴったりです