食パンが入る大きめのお皿に卵黄と豆乳、砂糖を入れてよく混ぜる。

1にバニラエッセンスを入れ、混ぜる

2に食パンを両面押し浸す。
時間がある場合は10分ぐらい浸し、時間がない場合は5分ぐらい浸す。

フライパンを熱し、マーガリンまたはサラダ油を入れる。マーガリンを入れる方がコクがでます。

十分に熱したら浸したパンを入れ、焦げ目がつくぐらいまでしっかり焼く。

十分に焼きあがったら２つに切り、ふるいでふりかけて完成。