シロップを作ります。
水と砂糖を鍋に入れ煮たてます。
焦がさないように混ぜませ。
沸騰してからしばらくしてから火を止め、冷蔵庫で冷やしておきます。

アガーと砂糖をよく混ぜ、水を入れた鍋に少しずつかき混ぜながら火にかけます。

沸騰したら１分～２分くらいよくかき混ぜ、煮溶かします。

火を止め、牛乳とアーモンドエッセンスを加えて混ぜて、器に流して冷蔵庫に。

出来あがったら、シロップをかけて、スプーンで適当にぐちゃぐちゃ。
お好みで缶詰のみかんとかトッピングして召し上がれ♪