ししゃもを買うと口の部分がストロー状のプラスチックで貫通されてる。色も緑でスタバ仕様。だからといって、ししゃもフラペチーノとかは勘弁してね。青汁より引くよね。
このレシピの生い立ち
「ししゃも」って旨い。唯一、骨と皮（※）まで喰えるサカナだ。だったら苦手な魚のマリネに挑戦してみた46歳の秋。
※魚を食べる姿を見た奥さんが「オペ中の外科医みたい」と言うほど、箸を駆使して骨と皮を除去します。今度ピンセット買おう・・・