キッチンはさみdeさんまcooking♪
さくら１３１ @cook_40024298
うちの【さんま】のおろし方。とにかく簡単！これなら気軽に魚が買えるで～
このレシピの生い立ち
レシピアップするまでもナイのですが…うちの魚のおろしかたです…
キッチンはさみdeさんまcooking♪
うちの【さんま】のおろし方。とにかく簡単！これなら気軽に魚が買えるで～
このレシピの生い立ち
レシピアップするまでもナイのですが…うちの魚のおろしかたです…
アプリでひらく作り方
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古新聞の上で…
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- 2
まず、頭をチョッキン
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- 3
腹の部分を下に向かって切りこみを入れていきます
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はさみの先を使って中の内臓を古新聞の上に出していきます。
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- 5
下処理の終わったさんまは大きなボールに入れていきます
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- 6
すべて下処理がおわったら、１匹づつキレイに水で洗い流していきます。中の部分は指を入れて丁寧にゴシゴシ
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- 7
さんまの水気をキッチンペーパーなどでふきとり、真ん中をはさみで切り、グリルに並べます。塩を振り約8分焼きます（様子を見て…）
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- 8
【オマケ1】
洗い物はこれだけ！ボールとキッチンはさみ -
- 9
【おまけ2】
下処理でとりのぞいた頭・内臓は、古新聞で包んで袋にいれる。真夏は腐ると臭いのでそのままごみの日まで冷凍庫で保存 -
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