ジャージャー麺！
ほこママ @cook_40095248
好きなので(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
さっぱりも欲しいけど、ボリュームも欲しいときよく出動します(//∇//) こってり味噌とさっぱりきゅうりがおいしいですね。お好みでラー油もどうぞ！
ジャージャー麺！
好きなので(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
さっぱりも欲しいけど、ボリュームも欲しいときよく出動します(//∇//) こってり味噌とさっぱりきゅうりがおいしいですね。お好みでラー油もどうぞ！
作り方
- 1
フライパンに油大さじ1を弱火で熱し、☆を入れ、香りが立てば豚挽肉を入れて中火強で炒める。
- 2
下の油が透明になるまでよく炒める。
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- 3
玉ねぎも加え
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- 4
玉ねぎが透き通ってくれば合わせておいた♡を加える。ここで、味噌と油をしっかり炒める。
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- 5
水を加えてひと煮立ちすれば水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。沸かしてごま油を入れる。
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- 6
お湯をたっぷり沸かして中華麺をサッと茹で、ザルにあげたらすぐ水で冷やし、氷水で冷やす。水をよく切れば、★で和える。
-
- 7
麺の上にきゅうり、熱々の肉みそをかければできあがり！
コツ・ポイント
麺に塩、ごま油で和えておくと味がはっきりするので冷麺等にはよくします。塩分、カロリーの気になる方はもちろん無しで。
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基本は炒めるだけ♪ジャージャー麺。 基本は炒めるだけ♪ジャージャー麺。
甘辛いこの味が麺にからむとたまりません♪夫も私も大好きな味です☆食べる直前に温め直せばすぐ食べれるので重宝してます。
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