油なし☆米ぬかで味噌クッキー
tama~ @cook_40035631
健康のため、便秘解消のために。米ぬかでココアのクッキー(レシピID：17828882)より味噌のせいかちょっとしっとりです。
このレシピの生い立ち
味噌パンが好きなので、ぬかクッキー？せんべい？にしてみました。
油なし☆米ぬかで味噌クッキー
健康のため、便秘解消のために。米ぬかでココアのクッキー(レシピID：17828882)より味噌のせいかちょっとしっとりです。
このレシピの生い立ち
味噌パンが好きなので、ぬかクッキー？せんべい？にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬかは炒って冷ましておく。オーブンは180度に温める。
- 2
ビニル袋に材料をすべて入れて揉む。
- 3
1mm程度に伸ばして、ナイフで切り込みを入れて、フォークで穴をあける。
- 4
オーブンで15～20分焼いて、天板の上で冷ます。途中焦げそうなら、網の上で冷ます。
- 5
皆さん、ごめんなさい。味噌30gだとしょっぱい事があるみたいなので、お家のお味噌に合わせて量を調節してください。
コツ・ポイント
水は、全体的にしっとりとしてまとまればOKです。ぬかの水分量によって変わると思います。
焦げやすいので、オーブンの様子を見ながら焼いてください。
08.08.31追記
最近手抜きで、ぬかを炒らずにそのまま使っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17829563
