ピーマンの浅漬け

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マグ♪ @cook_40095120

焼きピーマンを焼かずに漬け物にしました。ピーマンは新鮮なものを使ってください!
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したいときに作ります!

ピーマンの浅漬け

焼きピーマンを焼かずに漬け物にしました。ピーマンは新鮮なものを使ってください!
このレシピの生い立ち
ピーマンを大量消費したいときに作ります!

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材料

1人分
  1. ピーマン 2個
  2. カツオ節 少々
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き、一口大に切る

  2. 2

    ★を混ぜ合わせて揉みこむ

  3. 3

    1時間ほど冷蔵庫で放置する

コツ・ポイント

※ピーマンの苦味が嫌いな人は油通しをしたり、パプリカにしたりする

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