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ゴーヤとイカ入り★かき揚げ
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ゴーヤとイカ入り★かき揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤとイカ入り★かき揚げ

スズんこ
スズんこ @cook_40095305

ゴーヤがたくさんあるけど、レパートリーが…。
そんな時に簡単にできるレシピをご紹介★
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大量にあり消費レシピを作りたくて。

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材料

2-3人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • 大葉 4-5枚程度
  • さやいんげん 5本程度
  • イカ(私は冷凍を使用してます) 1杯
  • (天ぷら粉)
  • 小麦粉 100g
  • 水 100ml
  • 卵 1個
  • 米酢 大2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄切りにスライスして塩もみしておく。イカ、玉ねぎ、さやいんげん、大葉はお好みのサイズに切る。

  2. 2

    天ぷら粉を作り、全ての材料を投入！170度の油でカラッと揚げれば完成★麺つゆでも塩でもお好みで♪

コツ・ポイント

イカは冷凍イカを使うと下処理もなく、かなり楽に作れます★

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スズんこ
スズんこ @cook_40095305
2016/08/04 01:53に公開
新米ママとして料理に家事に頑張ってます！ズボラな性格なのでとにかく簡単なレシピを♪
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このレシピのキーワード

かきあげ イカ 大葉 ゴーヤ いんげん 卵 テンプラ粉 小麦粉 玉ねぎ

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