中華風♪ハムとキャベツのスープ♪

Name: 中華風♪ハムとキャベツのスープ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◎キャベツ 1/2個; ◎生姜 適宜; ◎顆粒中華だし 適宜; ◎水 カップ5杯; ハム 2枚; 塩・胡椒 各適宜; ごま油 適宜

トムラウシ @cook_40039029

夏なのでアッサリと仕上げました♪冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冬にはキャベツの代わりに白菜で、スープは片栗粉でトロミをつけて、コレを良く作ります。夏向きにアレンジしました。

中華風♪ハムとキャベツのスープ♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

◎キャベツ 1/2個
◎生姜適宜
◎顆粒中華だし適宜
◎水カップ5杯
ハム 2枚
塩・胡椒各適宜
ごま油適宜

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作り方

1
生姜は針生姜にカット。キャベツは芯を少し残した櫛切り。底の広い大フライパンに◎を入れ、蓋をして火にかける。
2
キャベツが完全に煮えたら、ハムを加えスグに火を止め、塩胡椒で味を調える。頂くときに胡麻油をたらし香りを付ける。完成♪

コツ・ポイント

ハムは煮込むと味が抜けてしまうので、後から加えるのが良いと思います。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/08/18 22:58に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

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