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春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ
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春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ-レシピのメイン写真

春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ

鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
このレシピの生い立ち
惣菜で売ってる春雨サラダが大好きなので、その味をイメージしながら作りました。調味料とか見てないんで適当にあわせましたが…

ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
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惣菜で売ってる春雨サラダが大好きなので、その味をイメージしながら作りました。調味料とか見てないんで適当にあわせましたが…

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春雨とキュウリのさっぱり和え酢サラダ

鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254

ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
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惣菜で売ってる春雨サラダが大好きなので、その味をイメージしながら作りました。調味料とか見てないんで適当にあわせましたが…

ごま油を入れるので酢の酸っぱさを殆ど感じません。
酢の物が苦手な私でも喜々として食べられる一品です☆
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材料

4~5人前
  • 春雨 30g
  • ベーコン 3枚
  • きゅうり 2本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★穀物酢 大さじ2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★砂糖 一つまみ
  • ★塩コショウ 少量
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作り方

  1. 1

    キュウリは軽く塩もみしてから薄い輪切り、ベーコンは1cm角に切り、春雨は水につけて戻しておく。
    ※水で戻しても固い場合は、沸騰したお湯でさっとゆがく。

  2. 2

    春雨が戻ったら、切った材料と春雨をボールに入れ、★を合わせて混ぜれば完成☆

  3. 3

コツ・ポイント

ごま油が決め手です!入れないと味が物足りなくなります。
うちは穀物酢にこだわって使っているのですが、多分他のお酢でも大丈夫だと思います。

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鉄体質っこ
鉄体質っこ @cook_40037254
2007/11/05 14:20に公開
分量や作り方を見ているのが面倒だ!と日々目分量で。勿体無いから冷蔵庫にあるものを腐らせない!と簡単に手早く!を信条に。料理する花嫁修業中の人間です。
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 キュウリ ベーコン

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