お花が咲いた♪にぎらずし
カラフルなお花が咲いたにぎらずしです。
このレシピの生い立ち
華やかなにぎらずしが作りたくて、カラフルなお花を乗せてみました。
作り方
- 1
ラップの上に海苔を置き、酢飯を均一の厚さに広げる。上部は2.5cmほど開けておく。
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- 2
手前から小さく丸めるように巻いていく。
巻き終わりを下にしてラップで包み、1分ほど置いてなじませる。 -
- 3
ラップをはがし、約2cmずつにカットし皿に並べる。あとは具材をのせるだけ。
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- 4
たくあんは薄くスライス。
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- 5
端からクルクル巻いていき、お花お作ります。
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- 6
２枚目、３枚目と巻いていきます。最後は細めのパスタを刺して固定。
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- 7
■たくあんのにぎらずし・・・たくあんのお花＋きゅうりの薄切り
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- 8
☆サーモンのにぎらずし・・・サーモンのお花＋大葉
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- 9
▲魚肉ソーセージのにぎらずし・・・ピーラーで薄くスライスして作った魚肉ソーセージのお花＋枝豆
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コツ・ポイント
たくあんは薄くスライスしたほうが、花を作りやすいです。
魚肉ソーセージは巻いてる途中でねじっています。
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