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パプリカだしジュース
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パプリカだしジュース-レシピのメイン写真

パプリカだしジュース

味楽家
味楽家 @miraku_ya

暑い季節を乗り切るために!幸せだしの旨みと栄養素に、夏が旬の野菜を取り入れた、エスニックな肌と体内の夏バテ予防レシピです
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとおいしくビタミンチャージができます。
「味楽家の幸せだし」を使うと、ミネラル補給も効率よくできますよ。

暑い季節を乗り切るために!幸せだしの旨みと栄養素に、夏が旬の野菜を取り入れた、エスニックな肌と体内の夏バテ予防レシピです
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暑い季節を乗り切るために!幸せだしの旨みと栄養素に、夏が旬の野菜を取り入れた、エスニックな肌と体内の夏バテ予防レシピです
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「味楽家の幸せだし」を使うと、ミネラル補給も効率よくできますよ。

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材料

2人分
  • 幸せだし(基本だし) 1カップ
  • パプリカ 1個(120g)
  • 塩 少々
  • だしがら 1袋
  • カレー粉 小さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は味楽家の幸せだしを使います。

  2. 2

    パプリカを4等分に切ってヘタと種を取り除き、オーブントースターで焦げ目がつくまで10分ほど焼く。冷水にとり皮をむく。

  3. 3

    ②をミキサーにかけて塩を加え、冷蔵庫で冷やす。

    • パプリカだしジュース作り方3写真
  4. 4

    <だしがら>
    だしがらの水分を軽くしぼって袋をやぶり、フライパンで水分がとぶまで乾煎りをする。

  5. 5

    カレー粉を加えてさっと炒め合わせ、火からおろして容器に移し、ナンプラーを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    • パプリカだしジュース作り方6写真

コツ・ポイント

パプリカにはシミやソバカスを防ぎ、美白へと導く役割のあるビタミンCやβ-カロテン、目や肌の老化を防ぐルテインが豊富に含まれています。

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味楽家
味楽家 @miraku_ya
2015/03/17 04:23に公開
《完全無添加》のだしパック「味楽家の幸せだし」を使用したレシピをご紹介します。「味楽家の幸せだし」は国産原料100%。昆布、かつお節、椎茸、焼きあご、煮干し、あさり、帆立の7種類の原料の他は何も使用していません。化学調味料や食品添加物はもちろん、食塩やしょうゆさえも入っていません。塩分の気になる方や、お子様の離乳食、小麦アレルギーなどの方にも安心してご利用いただけます。
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このレシピのキーワード

ジュース パプリカ カレー粉

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