豚バラ肉は塩・こしょうをふっておく。オクラはがくを切り斜め切りにする。

フライパンに薄く油をひいて豚バラ肉を炒める。半分くらい火が通ったらオクラを加えて更にガーリックパウダーを振って炒める。

2にだいたい火が通ったらお皿などにあけ、フライパンの余分な油を拭く。

バターをフライパンに入れ、溶けたら豚バラ肉とオクラを戻しいれて少し炒め、しょうゆとみりんを入れて馴染ませたらできあがり。