じゃがいもの冷製スープ
りおなさらら @cook_40053537
白色のきれいな色のスープです。冷やして食べるので暑い夏にぴったりなスープです。冬はホットでどうぞ。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。
じゃがいもの冷製スープ
白色のきれいな色のスープです。冷やして食べるので暑い夏にぴったりなスープです。冬はホットでどうぞ。
このレシピの生い立ち
家にある材料で考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ、白ねぎ、じゃがいもをスライスしておく。
- 2
鍋にバターを熱し、玉ねぎと白ねぎを炒める。
- 3
②にブイヨン、じゃがいもを入れ、沸騰したらあくを取りながら２０～３０分煮る。
- 4
③をミキサーにかける。これを冷まして牛乳を合わせて、塩、こしょうで味を調える。
- 5
器に入れ、小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
何にも難しいことはありません。
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