ヨーグルトはザルにキッチンペーパー二枚をのせた上に置き、一晩置いて水切りする。

１の水切りしたヨーグルトにチューブのニンニク、バジル、塩、コショウを加えて混ぜて出来上がり。（コショウは多めに入れたほうがおいしいです）

パンや野菜スティックなどにつけていただきます。
ワインに合います。
ハムが入ったクロワッサンに塗って食べてもおいしいですよ。