◆ブロッコリーとベーコンのごまマヨサラダ

Name: ◆ブロッコリーとベーコンのごまマヨサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー(大) １株; にんじん(中) １/２本; ベーコンスライス ４０ｇ; ◆酒 小さじ１; ◇ごま 大さじ３; ★マヨネーズ 大さじ５(60g); ★醤油 大さじ１; ★塩コショウ 少々

★結衣★ @cook_40054959

こんがり炒めたベーコンと香ばしいごまが絶妙なサラダです。
一度食べたらやみつきになりますよ～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
美味しかったので真似して作ってみました。
こんがり炒めたベーコンのダシと香ばしいごまの効いた、とっても美味しいサラダです。
おかずやおつまみにはもちろん、お弁当の一品にいかがですか～ !o(⌒囗⌒)oΨ

◆ブロッコリーとベーコンのごまマヨサラダ

★結衣★ @cook_40054959

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材料

４人分

ブロッコリー(大) １株
にんじん(中) １/２本
ベーコンスライス４０ｇ
◆酒小さじ１
◇ごま大さじ３
★マヨネーズ大さじ５(60g)
★醤油大さじ１
★塩コショウ少々

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作り方

1

ブロッコリーは食べやすい大きさ(小さ目)、にんじんは薄い短冊切りにし、下茹でしておく。
2

ベーコンは１㎝幅に切り、フライパン中火でこんがり炒める。(油不使用)
仕上げに◆酒をふり少し炒めて火を止める。
3

◇ごまはフライパン(弱火)で香ばしく煎る。
4

粗熱が取れたら、ボールに１・２・３と★の調味料を全て入れる。
良く混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは大きな株を選びましょう。株が小さいときには、茎の部分も皮を剥いて利用しましょう。
ごまは煎り過ぎて焦がさないよう注意してくださいね～♪ ヽ(=´▽`=)ﾉ

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つくれぽ

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★結衣★ @cook_40054959

2015/03/21 08:15に公開

食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをＵＰしていきたいと思います。

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