ラップを大きめに切り、ご飯を広げて砂糖を全体に振りかける。

ラップの端を持ち上げてご飯を真ん中に寄せたらラップの上からご飯を潰す。

親指の付け根辺りをつかって、押し潰しては集めを好みの潰し加減になるまで繰り返す。

それを３等分してハンバーグ型に広げる。３等分したあんこを上に乗せて包む。

きなことすりごまを混ぜ合わせたものをご飯の周りにまんべんなくつける。