とろりん大根☆めんつゆで簡単!!
chippp @cook_40022038
大根と鶏肉のシンプル煮。
だけど大根がとっろーり!!
ご飯が進む!!
大根そんなに好きじゃないパパが「大根うまい」って言ってくれた一品☆
このレシピの生い立ち
母が祖父手作りの大根を2本も持ってきてくれたので。
とろりん大根☆めんつゆで簡単!!
大根と鶏肉のシンプル煮。
だけど大根がとっろーり!!
ご飯が進む!!
大根そんなに好きじゃないパパが「大根うまい」って言ってくれた一品☆
このレシピの生い立ち
母が祖父手作りの大根を2本も持ってきてくれたので。
作り方
- 1
大根は皮をむき、輪切りにする。
（厚さはお好みで）
輪切りの片面に十字に隠し包丁を入れる。
鶏肉は大きめの一口大に切る。 - 2
大根を下茹でします。
たっぷりの水（分量外）に大根をいれ、大根に串が通るくらいまで茹でる。
（完全に串が通らなくてもOK。通ったほうが、煮上がりがとろとろになります） - 3
鍋にお湯を沸かし、そこに2の大根と鶏肉、めんつゆをいれ、30分ほど煮込んで完成♪
（火にかけるのは30分ほど。火からおろして、しばらくほうちするとより味がしみます）
コツ・ポイント
今回モモ肉を使いましたが、手羽元などでもおいしく出来ると思います。
こんにゃくをいれても。
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簡単★大根のめんつゆ白だし煮込み 簡単★大根のめんつゆ白だし煮込み
味付け簡単、しかも美味！！根野菜は水から。大根は水(常温)の状態から煮始めるのがポイントだよ。あと一品に。朝食にもいいかも。しみしみ大根をほうばっちゃおう♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17830644
