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激ウマゴーヤチップス！-レシピのメイン写真

激ウマゴーヤチップス！

みかんマミィ
みかんマミィ @cook_40095537

一晩塩に漬ける事で苦味が無くなりました！ポテチよりも美味しいです！熱い夏にこれとビール！最高ですよ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いな娘に大好きなゴーヤを食べてほしくて！もちろん今では取り合いになるくらいゴーヤ好きですよ♪

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激ウマゴーヤチップス！

みかんマミィ
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一晩塩に漬ける事で苦味が無くなりました！ポテチよりも美味しいです！熱い夏にこれとビール！最高ですよ！
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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩 小さじ1
  3. アジシオ 少々
  4. 味の素 隠し味程度に。
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作り方

  1. 1

    まずゴーヤを半分に切りワタと種をとる、

  2. 2

    2㍉位に包丁で切る。

  3. 3

    ボールに入れて塩を入れてまぜる。
    そしてラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。

  4. 4

    翌日ゴーヤから苦味の液がでてるので、キッチンペーパーで取り片栗粉を入れて満遍なくまぜる、

  5. 5

    油であげる！ひっつきやすいので１つづつ入れて下さい！

  6. 6

    揚がったゴーヤにアジシオと味の素をふるいまぜたら出来上がり♪

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みかんマミィ
みかんマミィ @cook_40095537
2016/08/04 11:09に公開
主婦一年目です★料理好きなので、色んなレシピ試していきたいです( ^^)Y☆Y(^^ )
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