タマネギをくし切りにする
たまごをときほぐしておく。

フライパンに油をいれて、温めたらタマネギを入れて塩をひとつまみいれしんなりするまでいためる。

溶き卵入れて、火を消して、余熱でたまごを半熟にして、出来上がり。