じゃがいもの皮をむき、５ｍｍ位の厚さに切ります。ソーセージも斜め切りにします。

熱したフライパンに油をひいて、中火で、じゃがいもを炒めます。色がついたら、ソーセージも入れます。

ちょっと硬いかな位まで炒めて、塩コショウ・ガーリックパウダーで味付けをします。

チーズをちぎって上にかけて、蓋をして蒸し焼きにします。お好みでブラックペッパー・パセリをかけてください。