簡単！ゴーヤチャンプルー！
ぽーたん将軍 @cook_40072825
旬の食材で、たのしく、おいしい、夏を！
このレシピの生い立ち
テレビを見ながらつくる私。片手間でもできるおいしいゴーヤチャンプル。めっちゃ簡単、めっちゃおいしい！
簡単！ゴーヤチャンプルー！
旬の食材で、たのしく、おいしい、夏を！
このレシピの生い立ち
テレビを見ながらつくる私。片手間でもできるおいしいゴーヤチャンプル。めっちゃ簡単、めっちゃおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを薄くきって、塩をふってよーく、もむ！そして放置！油を少し引いたフライパンで豚バラをいためる、塩コショウをする。
- 2
豚肉に火が8割とおったら、ゴーヤを入れる、次に、豆腐を手でぐちゃ！とつぶしながら入れていためる。
- 3
めんつゆ、醤油、市販のだし、砂糖を入れる。ここは好みで、調節してね。汁気がでても大丈夫！ゴーヤがしんなりするまで炒める。
- 4
卵を割りほぐしフライパンにいれたら、火を止めて全体を混ぜる。ほどよく卵が固まったら完成！時々味見してね☆
コツ・ポイント
豚バラをいためるときに、塩コショウをしっかりすること！ゴーヤをうすく切った後、塩でもむこと。
最後にあれば、おかかをかけて！
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