あじは柔らかくしそはパリッと♪ゴマ味噌がとても美味しいです♩

あじの切り身を、しその葉でクルクル巻いて揚げたおつまみ感覚のおかずです。お刺身の鮮度がイマイチの時とかにおすすめ。

しその香りがいい感じ☆

刺身用の鰺が残りましたのでしそを巻いてフライに淡泊で美味しく頂けますメイン料理に。

旬のアジ。いわゆる鯵フライだけど、爽やかなしその葉との組み合わせで、いつもと違う味で楽しめます！

大葉の大量消費です。塩分控えめで作りたかったので、クルミ、ゴマ、しその実をたっぷり入れ、巻く時は味噌少なめにしました。

大葉味噌、しそみそ、ちそみそ、と呼び方が多い品物

仙台駅のお土産で食べて美味しかったので、自分で作ってみた。東北では各家庭で作られていたようです。現在は市販品も多いが、広く一般に家庭で作られていたようである。各家庭や地域で色々な作り方があるようです。参考レシピ：しそ巻きhttp://healthmate-sakegawa.com/?p=1492

生のしそだと子供は食べないだろうなと思い、胡麻油と醤油でさっと焼きました。たべてくれるかなぁ～

茄子のしそ巻き味噌風味！おつまみに

一度食べた方からは頂戴コールが出る味です。家庭菜園で青しそを育ててるなら一度作ってみて欲しい一品。山形の郷土料理です

なすのしそ巻きを作った時、しそが余ったのでねぎを巻いたところ、とてもおいしかったのでアップします。酒のつまみにGOOD！