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スモークサーモンの南蛮漬け  簡単私流
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スモークサーモンの南蛮漬け  簡単私流-レシピのメイン写真

スモークサーモンの南蛮漬け  簡単私流

食彩七
食彩七 @cook_40055765

優しいすし酢で南蛮漬けを時短簡単でも美味しいサーモンの南蛮漬けです
このレシピの生い立ち
生食用のサーモンは苦手ですので火を通すならイイのではと思い

優しいすし酢で南蛮漬けを時短簡単でも美味しいサーモンの南蛮漬けです
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生食用のサーモンは苦手ですので火を通すならイイのではと思い

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食彩七
食彩七 @cook_40055765

優しいすし酢で南蛮漬けを時短簡単でも美味しいサーモンの南蛮漬けです
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生食用のサーモンは苦手ですので火を通すならイイのではと思い

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材料

1~
  • スモークサーモン(刺身用) 1パック
  • すし酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 50cc
  • ピーマン、人参玉葱 各1/2
  • サーモン衣
  • 小麦粉片栗粉 適宜
  • 揚げ油 少なめ
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作り方

  1. 1

    サーモンはお酒少々と醤油を少しかけ冷蔵庫にいれておく野菜の用意を、人参玉葱ピーマンを細く切り少し茹で酢の調味料を合わせる

  2. 2

    茹でてざるにあげてしっかりと水気をきります

    • スモークサーモンの南蛮漬け  簡単私流作り方2写真
  3. 3

    サーモンを少なめの油で衣をまぶしてカリカリの感じで揚げます器にサーモンと野菜を入れて合わせたすし酢を入れて出来上がりです

    • スモークサーモンの南蛮漬け  簡単私流作り方3写真
  4. 4

    ☆酢はお好みの味にして下さい。

コツ・ポイント

野菜は細く切る方食べやすいです

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/03/15 16:20に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん サーモン ピーマン 刺身 小麦粉 玉ねぎ

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