昆布巻きソーセージのポトフ

Name: 昆布巻きソーセージのポトフ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粗挽きソーセージ（シャウエッセン） ４本; 北海道乾燥こんぶ ８ｃｍ×２０ｃｍ; ジャガイモ ２個; 玉ねぎ １個; にんじん １本; ＊水 ４カップ; ＊固形チキンコンソメ １個; ＊ローリエ １枚; ＊白ワイン １００cc

iano @cook_40030364

昆布のダシ汁で煮たポトフです☆
ソーセージの旨みと野菜の旨み、それぞれを引き立ててくれますよ～。
うん！いい味・・♪
このレシピの生い立ち
昆布を使ったポトフを作ってみました☆ソーセージと昆布から旨みがたぁっぷり出てくるので本当美味しいです！野菜も沢山食べられるので、育ち盛りのお子様にもお勧めですよ～！

昆布巻きソーセージのポトフ

iano @cook_40030364

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材料

2人分

粗挽きソーセージ（シャウエッセン）４本
北海道乾燥こんぶ８ｃｍ×２０ｃｍ
ジャガイモ２個
玉ねぎ１個
にんじん１本
＊水４カップ
＊固形チキンコンソメ１個
＊ローリエ１枚
＊白ワイン１００cc

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作り方

1

水４カップに昆布を入れてふやかす。昆布を縦に４等分し、ソーセージに巻いて爪楊枝で止める。ジャガイモは皮を剥いて２等分し、水につける。玉ねぎは４等分する。にんじんは４等分に乱切りする。
2

鍋にジャガイモ以外の具を入れて、＊材料も加えて火にかける。沸々としたら弱火にして蓋をずらして乗せて、４０分煮る。ジャガイモを加えて１５分煮る。
3